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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 12:35

Cook'in à la Foire Internationale de Bordeaux
Retrouvez-moi à la Foire de Bordeaux le Dimanche 13 Mai de 10h à 20h le Mardi 15 Mai de 10h à 19 h le Mercredi de 10h à 22h30 le jeudi 17 Mai de 10h à 19h Vous assisterez à des démos Cook'in suivies de dégustations tout au long de la journée et si je...
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Published by lacuisinedetisa - dans Idées de Sorties
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10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 22:16

Rillettes de Sardines
Super journée avec Gaby et Jo et des démos Cook'in du matin au soir pour le plus grand plaisir des visiteurs et des exposants lors des dégustations Après le Tzaziki aux Orties et le Gaspacho de Fraises à la Menthe, voici les Rillettes de Sardines : Ingrédients...
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Published by lacuisinedetisa - dans Apéritif dinatoire
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10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 11:52

Gaspacho de Fraises à la Menthe
Voici une Recette fraîcheur délicieuse, rapide et facile à réaliser pour faire le plein de vitamines ! Ingrédients : · 250 gr de Fraises Mara des Bois ou Charlotte · 120 gr d’eau · 50 gr de Sucre Vanillé fait au Cook'in · 12 Feuilles de Menthe Fraîche...
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Published by lacuisinedetisa - dans Café gourmand
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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 08:38

Atelier Goûter d'Anniversaire
Mercredi Coline et ses amis ont réalisé un magnifique gâteau : un Lapin Géant ! Ils ont d'abord confectionné de la pâte d'amandes maison qu'il ont divisé en 2 parties; ils ont ajouté du colorant bleu dans le premier bol pour faire les yeux et du colorant...
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Published by lacuisinedetisa - dans Atelier Culinaire Enfants
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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 07:51

Recette du Tzaziki d'Orties
Comme promis, je vous livre ma recette du Tzaziki d'Orties qui a été très apprécié à La Bourse aux Plantes Mais d'abord, je voudrais remercier : Jocelyne pour sa présence très active et son aide efficace, mes petites mains, encore et toujours, fidèle...
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Published by lacuisinedetisa - dans Apéritif dinatoire
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28 avril 2012 6 28 /04 /avril /2012 20:09

Tzaziki d'Orties et Gaspacho de Fraises au Cook'in
Vous avez été nombreux aujourd'hui à apprécier une recette de mon invention : le tzaziki d'Orties au Cook'in ! Cuilléres Sésame de Tzaziki d'Orties et de Rillettes de Sardines Puis réalisation d'un Lemon Curd au Cook'in, dégusté sur des Cuillères Sablées...
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Published by lacuisinedetisa - dans Idées de Sorties
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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 20:07

Démos Cook'in Samedi et Dimanche
Dimanche prochain, à 11h, venez apprendre à réaliser une recette simple, rapide, éconmique et saine pour un résultat bluffant et fondant en bouche : les tartelettes hérisonnées et leur pesto maison au Cook'in ! Elles se dégustent aussi bien froides que...
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Published by lacuisinedetisa - dans Idées de Sorties
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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 22:52

Démos Culinaires
Samedi 28 et Dimanche 29, retrouvez-moi à la Bourse aux Plantes de Cestas pour des démos culinaires réalisées avec notre assistant culiniare à induction Cook'in ! Au menu des recettes à base de fruits, de légumes et de plantes aromatiques : - Tzaziki...
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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 08:57

Verrines
En Mai, c'est Atelier Verrines ! Avec l'arrivée des beaux jours, je vous propose de réaliser des Verrines Salées et Sucrées pour des dégustations gourmandes et légères... Je vous propose des Verrines où se mèlent l'onctuosité de la crème et le croquant...
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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 20:14

Joyeuses Pâques !
Aujourd'hui je cumule repas de Pâques et repas d'anniversaire ! Alors aux fourneaux Ti'Sa ! Au menu Pana Cotta de Saumon Fumé et sa Chiffonnade de Saumon servie avec un pain aux céréales maison Puis des Asperges, cuites à la vapeur au Cook'in, servies...
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