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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 20:14

P1360698 Aujourd'hui je cumule repas de Pâques et repas d'anniversaire !

 

Alors aux fourneaux Ti'Sa !     

 

Au menu Pana Cotta de Saumon Fumé et sa Chiffonnade de Saumon servie avec un pain aux céréales maison

 

 DSC01587.JPG

 

 

 Puis des Asperges, cuites à la vapeur au Cook'in, servies en Cassollettes avec une sauce Béchamelle au Cook'in

 

Asperges-au-Cookin-.jpg

 

 

Puis un Gigot à l'ail et ses flagoelets, classique...

 

Et toujours mon nid de Pâques cuit dans le Flexipan Saint-Honoré, sa Ganache au Chocolat et ses Oeufs

 

NID  P1360698

 

Version Pâques 2012

 

 

 

 

 

                                                                                                         Version Pâques 2011

 

NIDS-DE-PAQUES.JPG  Version Individuelle pour le Goûter

 

 

 Et pour finir, une assiette de mignardises pour le café : Cuillères Sablées au Lemon Curd (Merci Gaby)

 

et Meringues roses à la fraise au Cook'in Assiette de Pâques  

 

 

Du goût des invités c'était beau et bon alors merci à mon Cook'in qui m'a été précieux pour tout faire dans la mâtinée ! ! !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 17:23

NIDS-DE-PAQUES.JPG Pâques approche à grands pas alors voici quelques idées sympas à proposer à vos invités comme les Nids de Pâques en Chocolat et leurs petits oeufs

 

Vous pouvez décliner ces recettes en Mignardises dans les Mini-Tartelettes ou en portions individuelles dans les Flexipan Saint-Honoré ou encore réaliser un gâteau familial dans le Saint-Honoré P1360698-copie-1.JPG

 

 

 

 

 Ici j'ai ajouté de la nougatine faite à la poêle et une ganache au chocolat sur laquelle j'ai disposé des petits oeufs en sucre pour une dégustation encore plus gourmande...

 

 

 

 

 

 

 

 

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